Na passada sexta feira foi o 31º aniversário do M. No sábado foi dia de festa cá em casa. Uma das coisas que fiz foi esta salada que foi bastante elogiada. Hoje deixo aqui a receita. Nos próximos dias seguem as restantes!Ingredientes para um prato grande:
1/2 pacote de mistura de saladas (usei gourmet)
30 gr de rucula selvagem
1 manga
1 papaia
350gr de miolo de camarão 60/80 já cozido
maionese
pó de caril
Preparação:
Misture a rucula com a restante salada e disponha-a num prato raso e grande. Descasque e corte a manga e a papaia em cubos.
Disponha sobre a salada bem como o camarão, de modo a tudo ficar uniformemente espalhado.
À parte misture a maionese com o pó de caril a gosto e verta em colheradas sobre a salada.
Sirva de imediato.
Bom Apetite!
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