Manga e Mirtilos com Iogurte Grego

A manga e os mirtilos juntos são uma combinação deliciosa! A sugestão de hoje é que os transformem numa sobremesa ligeira ou num saboroso pequeno almoço.
Cá em casa serviu de sobremesa nos já conhecidos e habituais jantares de domingo no sofá! Uma saudável sobremesa ou uma forma de comer fruta mais gulosa.

Ingredientes para 2 pessoas:

75g de mirtilos
1 manga
200g de iogurte grego natural
2 colheres de sopa de açúcar
1/2  limão

Preparação:

Descasque a manga e corte-a em cubinhos pequenos. Junte os mirtilos, o açúcar, sumo e raspa de 1/2 limão e deixe macerar até o açúcar estar dissolvido e ter uma espécie de xarope.
Envolva cuidadosamente o iogurte na fruta e no molho que entretanto se formou. Divida a mistura em duas taças e sirva de imediato.

Bom Apetite!