Tarteletes Doces de Framboesa

Estas são umas tarteletes muito simples de preparar, mas que fazem uma mini-sobremesa muito fresca e bonita, ideal para os dias de calor que têm estado. E como é em versão mini, a culpa depois de  comer é muito menor - desde que comam apenas uma.... Portanto o melhor é mesmo partilhar e não ir comendo tarttelete atrás de tartelete. Aqui fica a ideia para pôr em prática este fim de semana.

Ingredientes para 24 tarteletes:

1 embalagem de mini-tarteletes prontas a rechear (à venda em supermercados junto dos produtos de padaria - pão de forma, tostas...)
250g de mascarpone
6 colheres de sopa de açúcar em pó
24 framboesas frescas

Preparação:

Bata o mascarpone com o açúcar em pó até ficar macio. Recheie cada uma das tarteletes com a msitura de mascarpone e decore com uma framboesa fresca. (Mais simples era impossível!)

Bom Apetite!