Peixe com Cogumelos e Alho Francês

Andavam umas postas de pescada congeladas pelo congelador cá de casa. A pescada assim é sempre aproveitada para limpar de peles e espinhas e ser utilizadas em diversas preparações cuinárias como recheios de crepes, canelones, rissois... de qualquer maneira, desde que não seja comida cozida. Desta vez saiu acompanhada com legumes e um molho cremoso.
Mais uma sugestão para comer postas de pescada de uma maneira mais agradável!

Ingredientes para 2 pessoas:

2 postas de pescada
1 alho francês grande
10 cogumelos brancos
azeite q.b.
1 dente de alho
sal e pimenta
100ml de natas magras

Preparação:

Coza as postas de pescada em água temperada com sal.
Entretanto lave os legumes e corte o alho francês em rodelas e os cogumelos em lâminas. Leve uma frigideira ao lume com o dente de alho picada e acrescente os legumes deixando saltear. Quando estiverem cozinhados, acrescente as natas e tempere de sal e pimenta.
Retire a pele e as espinhas ao peixe já cozido e acrescente em lascas ao preparado anterior, envolvendo bem.
Sirva com arroz branco.

Bom  Apetite!