Mousse de Limão com Romã

Não pode haver ano novo sem romã na mesa. Romã que está associada ao amor e às paixões. Uns baguinhos pequenos, vermelhos, doces e sumarentos que são simbolo de ordem, riqueza e fertilidade.
Tudo que desejamos num ano acabado de chegar. Ordem para as nossas vidas e para a nossa cabeça. Uma vida rica - em amizades, relações familiares e oportunidades. E fértil. Que tudo o que "lançarmos na terra"  ganhe boas raízes, cresça saudável e dê frutos. Objectivos que se constroem, bago a bago, dia após dia.
Uma romã doce cheia de promessas, para iniciar o novo ano também ele cheio de objectivos e desejos.

Ingredientes para 6 pessoas:

1/2 lata de leite condensado
4 iogurtes naturais
2 limões
bagos de romã q.b.

Preparação:

Numa taça misture o leite condensado com os iogurtes até estarem bem incorporados e com a consistência de um creme aveludado. Junte depois a raspa da casca dos limões bem como o sumo. Mexa bem e divida a misture por 6 tacinhas individuais.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora. Antes de servir polvilhe generosamente com bagos de romã.

Bom Apetite!